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Sabores desconocidos

Que tal,

Esta frase la escuche el otro día,

Te la comparto

“Toda intolerancia viene por la ignorancia” (Luis Landrisina)

Que frase más linda y tan llena de sentido que nos deja nuestro gran humorista.

Una frase que deberíamos tener siempre presente, a donde quiera que vallamos.

Cuando estábamos allá tal vez no éramos tan observadores.

Todo nos parecía normal, porque todo se asemejaba a nosotros. Pero hoy, que nos encontramos fuera de lo cotidiano, de lo que estamos acostumbrados, hay muchas cosas que nos sorprenden.

A veces nos gustan, a veces no. Lo cierto es que, de todo se aprende, pero para ello tiene que pasar un cierto tiempo de aprendizaje.

Yo veo muchas familias recién llegadas y que sus comienzos son muy difíciles. Les cuesta mucho adaptarse.

Todo cuesta.

Es un cambio grande.

Sobretodo a los adolescentes. A los mayores también, pero ya son mayores y tienen muchas prioridades antes de pensar en si les gusta o no.

Los mas chicos se adaptan muy rápido, hacen amigos, aprenden el idioma, no tienen problemas.

Pero para todo hay que darse tiempo, el tiempo es sabio y te hace comprender.

Al principio, la nostalgia está muy presente.

Cuando llegás, tenés que solucionar tantas cosas. Lo que allá era muy simple, acá es muy complicado.

Vas conociendo gente de todo el mundo, gente con la que jamás pensarías que hablarías. Pero todos estamos por un mismo objetivo.

Tener un mejor futuro o por lo menos para nuestros hijos.

Y con el tiempo vas aprendiendo de esa otra cultura, la vas asimilando y adoptando. Y eso que te molestaba al principio ya no te parece tan raro, porque vas comprendiendo y ya hay menos desconocimiento.

 

Aumenta la tolerancia

Y no solo pasa con los comportamientos, también pasa con los sabores.

Ahora ya, nos gusta la paella de mariscos, el pulpo a la gallega y el pa amb oli.

 

Por suerte,

hay sabores que ya traíamos aprendidos por nuestro paladar y que aquí seguimos disfrutando como la “tortilla de patata” .

Pero nos queda tanto por descubrir, tenemos tantas personas conocidas de diferentes países. Pero es algo muy bueno, porque podemos compartir nuestras culturas.

Entonces,

cuando tengas un invitado de otro país. Podés mostrarle un poco de nuestra gastronomía.

 

Deleitalo con alguno de nuestros postres que le gustarán desde el más grande al más chico.

PD: Si queres seguir conectado y conocer cómo vemos la vida los argentinos, aquí encontrarás historias curiosas (y un audio de regalo) que ya están disfrutando y compartiendo los que están dentro.

Pedacito de la cultura argentina